車前草的功效（車前草的食用禁忌）

車前草：被低估的車前草的車前草馬路哲學(xué)家

我是在一個(gè)陰雨綿綿的午后真正認(rèn)識車前草的。那天，功效我蹲在小區(qū)水泥路面的食用裂縫旁，看著幾株倔強(qiáng)的禁忌小草——它們扁平的車輪狀葉片上沾滿泥水，卻依然保持著某種難以言說的車前草的車前草尊嚴(yán)。這讓我想起去年在貴州山區(qū)遇到的功效一位老苗醫(yī)，他稱車前草為"地之舌"，食用說它最懂得傾聽大地的禁忌聲音。

（一）

現(xiàn)代人總是車前草的車前草熱衷于追捧那些來自異域的超級食物，卻對腳下這片土地上生長了數(shù)千年的功效智慧視而不見。車前草就是食用這樣一個(gè)飽受輕視的智者。它的禁忌藥用價(jià)值早在《詩經(jīng)》時(shí)代就有記載，但如今大多數(shù)人只當(dāng)它是車前草的車前草煩人的雜草。有趣的功效是，這種植物似乎深諳道家哲學(xué)——越是食用被人踐踏，越是長得旺盛。我家樓下停車場的那片車前草，經(jīng)過車輪反復(fù)碾壓后，反而蔓延成了一個(gè)小小的綠色王國。

記得小時(shí)候患腮腺炎，外婆會(huì)采摘新鮮車前草搗爛外敷。那種清涼的觸感至今難忘，比現(xiàn)在藥店里的各種消炎藥膏更讓人安心。最近有研究顯示，車前草中的黃酮類化合物確實(shí)具有顯著的抗炎作用，這不禁讓我懷疑：我們是否在用所謂的"科學(xué)驗(yàn)證"來重新發(fā)現(xiàn)祖先早已掌握的真理？

（二）

車前草最打動(dòng)我的，是它展現(xiàn)出的生存智慧。它不像玫瑰需要精心培育，也不像蘭花那般嬌貴。在城市化進(jìn)程加速的今天，它可能是少數(shù)幾種能夠與混凝土和諧共處的植物。某種程度上說，車前草就像是植物界的街頭藝人——在最不可能的地方扎根，把苦澀轉(zhuǎn)化為治愈的力量。

我曾在某本植物志上讀到，車前草的種子遇水會(huì)產(chǎn)生一種特殊的黏液。這種特性讓它既能借助雨水傳播，又能在干旱時(shí)保護(hù)自己。這不正是我們這個(gè)時(shí)代最需要的品質(zhì)嗎？既要抓住機(jī)遇乘風(fēng)而起，又要懂得在逆境中保存實(shí)力。或許，車前草之所以能跨越千年存活至今，正是因?yàn)樗莆樟诉@種生存的辯證法。

（三）

令人沮喪的是，現(xiàn)在連車前草都開始被商業(yè)化了。某些保健品公司將它的提取物包裝成天價(jià)"排毒圣品"，完全背離了這種植物樸實(shí)的本性。這讓我想起去年在某高端超市看到的一幕：有機(jī)種植的車前草嫩葉，標(biāo)價(jià)竟然是普通菠菜的三倍。我們何時(shí)變得如此荒謬？把原本俯拾皆是的自然饋贈(zèng)，變成了需要花錢購買的奢侈品？

不過話說回來，車前草可能根本不在乎人類的這些把戲。無論我們是忽視它、踐踏它還是炒作它，它依然按照自己的節(jié)奏生長。每次看到從柏油馬路縫隙中鉆出的車前草，我都會(huì)想起加繆筆下的西西弗斯——在無意義的重復(fù)中尋找屬于自己的意義。也許這就是車前草給現(xiàn)代人最好的啟示：在鋼筋鐵骨的都市叢林里，保持野蠻生長的勇氣。

下次當(dāng)你路過一叢不起眼的車前草時(shí)，不妨蹲下來仔細(xì)看看。那扁平葉片上的紋路，或許比許多暢銷的心靈雞湯更能教會(huì)我們?nèi)绾卧谶@個(gè)世界上自處。畢竟，能夠歷經(jīng)千年滄桑而不改其志的，除了山海，可能就是這些看似卑微的野草了。